Mini's

Zo langzamerhand heb ik tijdens het boodschappen doen bij appie een stapel mini's verzameld, dat wil je niet geloven. Ik heb ze net geteld en het zijn er 73!! maal 15 euro, dat begint aardig op te lopen..€ 1095!! (Appie verdient aardig aan ons, maar ik ook aan Appie hoor..)

Zat ik vanochtend gezellig bij Rene verkerk in de studio van radio10gold, en ja hoor, laat hij mij een foto van zichzelf zien waar hij met dochterlief winkeltje aan het spelen is. Mag ik die mini's?? aaa toe nou, mag ik ze, vroeg Rene. Zal ik het doen??

Zelf had ik het plan om na het winkelen in 1 keer al mijn mini's over de zeurende kindertjes bij de uitgang uit te storten.

groet

Arjen

Bijzondere dag,

Het is er geen weer voor, maar toch ga ik vandaag de BBQ maar eens lekker opstoken. Voorlopig laat mei ons wat het weer betreft in de steek en dat is jammer.Waarom dan de BBQ?
Vandaag heeft mijn lieve, nu nog vriendin, haar halve klas uitgenodigd om maar eens flink los te gaan in onze tuin. Wij gaan er maar een feest van maken. De kipfilet is in de aanbieding bij Appie, en als ik op het weer moet wachten....,
Het leven is maar kort.

groet

Arjen

Zalig hè dat warme weer. 

Na de wekelijkse boodschappen  van gisteren even op de fiets het Friese land door, natuurlijk met een doel want zo leuk vind ik fietsen nu ook weer niet,…laat mij maar koken. Het doel was de familie Hoekstra in Mildam. De Hoekstras hebben de afgelopen jaren naam opgebouwd met de aspergeteelt in Friesland. Nu worden er natuurlijk wel meer verbouwd in dit deel van het land, maar de asperges van Hoekstra blijven toch op de een of andere manier speciaal. 

Met dit mooie weer vliegt het witte goud de grond uit en kost ook niet zo veel meer. De standaard receptuur kennen wij zo langzamerhand wel en is ook te vinden op deze site. Je kunt asperges als gewone groenten eten bij elk willekeurig stukje vlees of vis, of er allerlei soorten sauzen bij serveren.

Vandaag een receptje van gewoon rauw geschilde asperges in dunne plakjes en dan gebakken. Super simpel, maar net even anders:

Ingrediënten:

• 8 asperges
• 1 bosje bieslook
• 25 gram boter
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• 25 gram geschaafde amandelen
• Zout / peper

Bereiding:

Schil de asperges en snij ze schuin, in dunne plakjes van ± 1/2 cm. Snij de bieslook, maakt niet uit hoe fijn.
Verhit de boter met de olie en bak hierin de asperges met de bosuitjes omscheppend vier minuten op een hoog vuur. Voeg de geschaafde amandelen toe en bak ze tot ze goudbruin zijn mee. Breng op smaak met zout en peper.

Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.

Jammer genoeg heeft mijn bovenstaand email adres een tijdje niet gewerkt.
Aan iedereen die een mailtje heeft gestuurd en geen antwoord heeft gekregen, mijn welgemeende excuses.
Helaas snap ik van website onderhoud geen donder en ben ik aan de kennis van anderen overgeleverd.

Dus.. Heb je een vraag over recepten, afvallen, koken, kinderen die niet willen eten of andere zaken die met eten te maken hebben.
Mail mij, je krijgt altijd antwoord. Mocht het niet lukken, stuur dan een mailtje naar radio 10gold dan krijg ik hem vanzelf.

tot snel

groet

Arjen