Arjen's werkervaring

In 1983 is Arjen’s liefde voor het koken ontstaan. Sindsdien heeft hij een onuitputtelijke ervaring opgedaan in tal van verschillende keukens. Van de simpele tot zeer uitgebreide keuken, van de Franse en internationale keuken tot koken op sterren niveau, Arjen weet waar goed en lekker eten over gaat en kent alle facetten van het vak.

Naast het koken houdt Arjen zich ook bezig met foodstyling, adviseert en begeleidt hij restaurants over logistiek, keuken en personeel en geeft hij televisie en radiopresentaties. Zo presenteert Arjen onder andere samen met weerman Piet Paulusma het tv-programma de ‘beste BBQ-er van het jaar’, waarin hij deelnemers beoordeelt op hun BBQ-kwaliteiten.

Daarnaast is Arjen als culinair adviseur en gourmetkok nauw betrokken bij het agrarische bedrijf ‘De drie Morgen’ waar hij koks en restauranthouders kennis laat maken met het bereiden en de toepassingsmogelijkheden van het exclusieve Wagyu-vlees.

Klik hier voor een uitgebreide cv.