Ingrediënten
- 500 gram rundergehakt gekruid
- 3 eetlepels zonnebloemolie
- 2 theelepels chilipoeder
- 1 paprika
- 1 ui
- 1 pot witte bonen (350 gram)
- 1/2 pot bruine bonen (175 gram)
- 1 pot sperziebonen (350 gram)
- 1 blik kidneybonen (270 gram)
- 1 pak tomaten in blokjes
- 250 gram aardappel in blokjes
- Italiaanse kruiden
- tortillachips
4 bonen chili met tortilla chips
Bereidingsduur:
25 minuten
Kosten:
9 euro
Aantal personen:
4
Bereiding
Rul het gehakt in de olijfolie gaar.
Snijd de rauwe aardappel in grove blokjes en voeg dit aan het gehakt toe.
Snipper de ui en snijd de paprika in fijne blokjes en voeg dit toe en laat 3 minuten meebakken.
Voeg nu de chilipoeder en tomaten blokjes toe en laat dit 10 minuten pruttelen.
Gooi alle bonen op een vergiet en spoel af en voeg daarna toe.
Voeg wat Italiaanse kruiden toe en serveer met tomaten ketchup en tortilla chips
Bevat per persoon:
Kcal: 700
Vet 25 gram
Tortilla chips: zijn de chips niet zo vers meer leg ze gedurende 2 minuten in een warme oven (op150 °C) laat ze afkoelen en ze zijn weer heerlijk.