Aardappel-courgettepannetje met Franse kaas

Bereidingsduur:
20 minuten

Kosten:
€ 9.50

Aantal personen:
4

Bereiding

Verhit de olie in een hapjespan en bak de minikrieltjes in 10 minuten goudbruin, voeg halverwege het bakken het paprikapoeder toe.

Snijd de kaas in blokjes, gewoon met het wit van de schil, dat kan je prima eten.

Als de kaas aan je mes plakt dan kan je het beste je het mes warm maken onder de kraan

Voeg de uien en de courgettes toe aan de krieltjes en roerbak het geheel een minuut of 6 mee tot de courgette beetgaar is. Roer de knoflook erdoor en roerbak nog 1 min.

Breng de schotel op smaak met peper en zout. Roer van het vuur af de blokjes kaas en de peterselie erdoor.

Strooi de ananas stukjes erover en smullen maar.

Kcal 520